Мини-пекарня – бизнес для вашей семьи!


Мини-пекарня – бизнес для вашей семьи!Хлеб всегда пользовался спросом, это отличная возможность семейного бизнеса, хлеб всегда люди ели и будут, есть, производство вы можете организовать в короткий срок, сформировав большой ассортимент полезной и вкусной продукции. Эксперты уверены, сегодня в условиях конкуренции для открытия пекарни, вам необходимо будет около ста тысяч долларов. Конечно же, сразу мгновенной прибыли не будет – всему свое время! Изначально, инвестиции пойдут на аренду оборудование и помещение, которое подходит по энергетике и санитарным нормам, просторно. Вложения, вы окупите, лет через пять. Рентабельность бизнеса хлебопекарни держится на уровне семи – восьми процентов. Вы должны определится со специализацией – что вы планируете выпекать?

Вы должны понимать, ваш ассортимент не должен быть похож с ассортиментом соседей. Проведите маркетинговое исследование состояния хлебозаводов и пекарен в регионе, оцените, что больше пользуется спросом, определите потребности покупателей, после этого формируйте свой ассортимент делайте пробную выпечку, подготовьте рецепты для сертификации продукции, приобретите специальное оборудование, например, . Вам необходимо пройти согласования служб: СЭС, Госпожарнадзора и Экологического надзора, осуществить сертификацию каждой продукции. Планируете торговать хлебом прямо из пекарни, выберите место, где проходит большое количество народа и рядом нет конкурентов булочной продукции. Площадь помещения, для организации производства выпечки хлеба и булочек, должна быть не меньше 100 кв. м. — в наличии должен быть санузел для сотрудников, водопровод, система вентиляции; — отдельно расположите цех выпечки, склад для хранения сырья, упаковочный цех. Можно упростить себе задачу, арендовав помещение, отвечающее всем этим требованиям, ближайший хлебозавод. Важно соблюдать технологию выпечки в производстве хлеба.

Опытные специалисты и оборудование хорошего качества – это важные требования успешного бизнеса.

Бизнес идея: стол-рабочий кабинет
Бизнес-идея: торговое оборудование

Опубликовано: 02-12-2017 В рубрике : Обзоры

Яндекс.Метрика